News Hungama:
কলকাতা, 1লা ফেব্রুয়ারী 2024 – চায়না টাউনের সাংহাই ফ্লেভারস, তার খাঁটি প্যান-এশীয় খাবারের জন্য বিখ্যাত প্রতিষ্ঠান, ড্রাগন বছরের একটি মনোরম উদযাপনে পৃষ্ঠপোষকদের নিমগ্ন করতে প্রস্তুত। 10 ফেব্রুয়ারী থেকে 10 ই মার্চ পর্যন্ত, কলকাতার 12টি আউটলেট জুড়ে রন্ধনসম্পর্কীয় উত্সব উন্মোচিত হবে৷
রেস্তোরাঁয় অনুষ্ঠিত এক বিশেষ অনুষ্ঠানে, সম্মানিত শেফ প্রখ্যাত অভিনেতা ও পরিচালক পরমব্রত চ্যাটার্জির উপস্থিতিতে ‘ইয়ার অফ দ্য ড্রাগন’ থিম দ্বারা অনুপ্রাণিত একটি যত্ন সহকারে তৈরি মেনু উন্মোচন করেন।
চাইনিজ নববর্ষের প্রাণবন্ত চেতনাকে আলিঙ্গন করে, বিশেষভাবে কিউরেট করা মেনুতে বেশ কিছু মজাদার খাবার রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে হোসিন গ্লাসড পোর্ক উইথ পোকচে, ড্রাগন নুডলস, স্টির-ফ্রাইড গার্লিক গ্রিন বিন্স উইথ চিকেন, ক্রিস্পি জিঞ্জার-সয়া স্ক্যালিয়ন ফিশ, থাই-ইনফুসড। গ্রানাইট চিংড়ি, লো মেন নুডলস, চিকেন ইন হট বেসিল, ডাবল ফ্রাইড পোর্ক, চিজ বেল পিপার বোট এবং উদং প্লাজমা রুট।
মেনু স্বাদের কুঁড়িকে মোহিত করার প্রতিশ্রুতি দেয়, শেফের রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা প্রদর্শন করে একটি আধুনিক টুইস্টের সাথে ঐতিহ্যগত স্বাদগুলিকে নির্বিঘ্নে মিশ্রিত করে, ড্রাগনের বছরের সারাংশকে মূর্ত করে। উপরন্তু, সমস্ত 12টি আউটলেট তাদের কাজের সময় বাড়াবে, উৎসবের সময় সকাল 11 টা থেকে 11 টা পর্যন্ত পরিবেশন করবে।
সমাবেশে ভাষণ দিতে গিয়ে, শোভনা হসপিটালিটি অ্যান্ড রেস্তোরাঁ এলএলপি-এর একটি ইউনিট, চায়না টাউনের সাংহাই ফ্লেভারসের ব্যবস্থাপনা পরিচালক মিঃ দেবরাজ দে ব্যক্ত করেন, “এই উদযাপন আমাদের পৃষ্ঠপোষকদের জন্য একটি খাঁটি এবং নিমগ্ন অভিজ্ঞতা প্রদানের প্রতি আমাদের অঙ্গীকারের প্রমাণ। চীনা নববর্ষের সারমর্ম ক্যাপচার এবং একটি অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় যাত্রার প্রস্তাব করার লক্ষ্য।”
